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Papas volcán con costra de queso

(para 4 porciones)Ingredientes4 papas medianas (con cáscara, bien lavadas)200 g de queso Oaxaca o Chihuahua...

Platos fuertes
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Pozole de Calabaza con Pollo y Toques de Coco

Una variación ligera y deliciosa del tradicional pozole, sustituyendo el maíz por calabaza tierna en...

Platos fuertes
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Tamales de Esquites con Crema de Chile Poblano

2 tazas de granos de elote (pueden ser frescos o congelados)2 tazas de masa de...

Platos fuertes
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Tacos de Jamaica al Pastor con Piña Asada y Crema de Chipotle

Rinde: 4 porcionesTiempo: 40 minutosIngredientes2 tazas de flores de jamaica secas2 tazas de agua (para...

Platos fuertes
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Nidos de Papa Rallada con Queso y Jamón al Horno

2 papas grandes (crudas, peladas y ralladas)4 rebanadas de jamón de pechuga de pavo (en...

Platos fuertes
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Curry picante de papa y garbanzo

Ingredientes (4 porciones):2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos1 taza de garbanzos cocidos (pueden...

Platos fuertes
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Sopa cremosa de vegetales con pasta y garbanzos crocantes

🔸 Ingredientes (4 porciones)Para la sopa:1 cda de aceite de oliva1/2 cebolla blanca picada2 dientes...

Sopas
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Papas de rejilla caseras

Ingredientes:2 papas grandes (de preferencia russet o blanca)Aceite vegetal para freírSal al gustoEspecias opcionales: paprika,...

Guarniciones
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Tacos de garbanzo al pastor con piña asada

Una vuelta veggie y sabrosa al clásico al pastor, ¡sin perder el sabor ni romper...

Platos fuertes

Papas Supremas Castro

Las papas son parte esencial de nuestra tradicional comida mexicana, están en cada restaurante de nuestro país y en cada platillo típico de México.

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