¿Estás listo para preparar un platillo sabroso? ¡Te enseñamos cómo hacer sopa de papa y garbanzo!
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Ingredientes - 2 Cucharadas de aceite de oliva - 1/2 Cebolla en julianas finas - 1 Diente de ajo finamente picado - 1 Zanahoria cortada en cubos pequeños - 2 Papas en medias lunas delgadas - 5 Tazas de agua - 2 Cubos de caldo sazonado de pollo - 1 Taza de garbanzos cocidos al dente - 2 Cucharadas de hojitas de cilantro fresco
Modo de preparación 1. Calentar el aceite y sofreír la cebolla, ajo, zanahoria y papa. Mover constantemente para evitar que se pegue. 2. Agregar el agua y los cubos de caldo sazonado de pollo. 3. Una vez que se suelte el hervor, agregar los garbanzos y cocinar a fuego bajo por 5 minutos más. 4. Antes de servir, añadir las hojitas de cilantro y a disfrutar.
