Papitas Bravas
Guarniciones
Ingredientes:
1 Kilo de papita cambray
5 Limones grandes
4 Cucharaditas de consomé de pollo
5 Chiles de árbol secos
Aceite de oliva
Procedimiento:
Inicia cociendo las papas en agua hirviendo o al vapor.
Después exprime los limones y asegurarte que no se vaya ninguna semilla.
En la licuadora coloca ¼ taza de aceite de oliva, jugo de limón, consomé de pollo y chiles de árbol, y licúa hasta que todo quede integrado por completo.
Para terminar, coloca en una sartén la mezcla y deja que rompa el hervor, agrega las papitas, báñalas con la salsa y déjalas al fuego por 5 minutos.
