Papas fritas
Guarniciones
Ingredientes:
2 papas medianas
Aceite de oliva
Ajo en polvo
Sal
Páprika
Procedimiento:
Inicia pelando las papas y córtalas en rodajas finas con un cuchillo o un pelador de verduras; después colócalas dentro de un recipiente con agua fría y déjalas durante unos minutos para que suelten el almidón.
Escúrrelas muy bien y sécalas.
Coloca abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente, coloca las rodajas de una en una para que no se peguen entre ellas.
Fríe las papas en pocas cantidades y cuando veas que están ligeramente doradas, retíralas y colócalas sobre servilletas de papel para quitar el exceso de aceite.
Para terminar, agrégales la sal, el ajo en polvo y la páprika.
