Papas Fritas Gajo a la Boloñesa

41 min
Utensilios

Tarro

• 2 Cucharadas de aceite vegetal
• 1/2 Cebolla picada finamente
• 1 Cucharadita de ajo picado finamente
• 500 Gramos de carne molida de res
• 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa 
• 1 Cucharada de Jugo maggi
• 2 Jitomates cortados en cubos
• 3 Rebanadas de tocino picado y frito
• 1/2 Taza de puré de tomate natural
• 1/4 De cucharadita de hierbas finas molidas
• 1/4 De cucharadita de hojuelas de chile
• 1/4 De cucharadita de orégano seco molido
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo 
• 4 Papas grandes cortadas en gajos
• 1 Cucharada de pimienta negra molida
• 1 Cucharada de hierbas finas molidas
• 1 Cucharada de sal con cebolla en polvo
• 1/4 De taza de queso parmesano rallado
• Albahaca fresca desinfectada
  
  
  ¡A cocinar!
  
  Prepara la boloñesa
  
  
• 1.  Para la boloñesa, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el ajo, la carne y cocina por 2 minutos. Vierte la Salsa Tipo Inglesa y el Jugo MAGGI®. Añade los jitomates, el tocino, el puré de tomate, ¼ cucharadita de hierbas finas, las hojuelas de chile, el orégano, el Concentrado de Tomate con Pollo y cocina por 5 minutos más.
• Cocina las papas en la freidora de aire
  
  
• 2.  Para las papas gajo, coloca las papas en la canastilla de la freidora de aire y cocínalas a 200 °C por 20 minutos, a la mitad de la cocción muévelas y continúa la cocción. Aparte, mezcla la pimienta, 1 cucharada de finas hierbas y la sal con cebolla; añade las papas cocidas y mueve hasta cubrir por completo.
• ¡Listas!
  
  
• 3.  Sirve las papas, cúbrelas la salsa boloñesa, decora con queso parmesano y hojas de albahaca.