PURÉ DE PAPA CREMOSO
Guarniciones
Tu plato fuerte luce delicioso, pero te hace falta una guarnición. Hoy te traemos la solución, una receta facilísima y que seguramente te sacará de apuros.
Ingredientes:
800gr de papa
200ml de crema
100gr de mantequilla
100ml de agua (de la cocción)
50g de queso rallado
1 hoja de laurel
pimienta y sal al gusto
Preparación:
Comienza por cocer las papas, una vez cocidas reserva 100ml del agua en la que se cocieron. Luego, machaca la papa y reserva.
En una cacerola, calienta la mantequilla, la crema y el queso rallado hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la papa machacada, salpimienta y remueve hasta que todo esté integrado.
Por último, ajusta la consistencia agregando el agua de la cocción hasta obtener la textura que prefieras. Sirve y... ¡disfruta!
