¡Churros de Papa con Salsa de Queso!
Guarniciones
¡Una comida sabrosa, crujiente y deliciosa! Churros de Papa Con Salsa de Queso.
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Ingredientes:
Masa
3 papas medianas
1 huevo
2 yemas de huevo
100 g de queso parmesano molido
1 taza de harina de avena o de arroz
Salsa
1 caja de crema
1 cucharada generosa de queso ricotta
200 g de queso mozzarella
Hierve las papas, pelalas y muélelas todas, luego añadir el huevo y las yemas,mezcla todo bien.
Añade queso parmesano y harina de avena y mezcla nuevamente.
Pon la masa en una manga pastelera o bolsa reselleable con un agujero y sobre un papel encerado empieza a realizar los churros.
Engrasa un molde para hornear y colócalos encima, mételos en el congelador durante una hora.
A continuación, úntales un poco de mantequilla y mételos en el horno precalentado a 180º C durante 20 minutos.
En una sartén añade la nata, el requesón y una pizca de sal y calienta hasta que esté caliente, entonces añade el queso mozzarella y mezcla hasta que se derrita y listo.
